Шоколадный десерт "Вена"

Потный шоколадный десерт с тонкой абрикосовой прослойкой, мягкой шоколадной глазурью и ярким ароматом свежего шоколадного коржа. В основе: — тёмный шоколад 80% — натуральное сливочное масло 82,5% — абрикосовая прослойка — шоколадная глазурь — сливки 33% — яйца — минимум сахара Десерт получается насыщенным, шоколадным, сбалансированным и ярким ароматом свежего шоколадного коржа — без ощущения «сахарной тяжести», характерной для многих классических тортов.